Brandon Allen on palkittu kokki, joka erikoistuu työhönsä kannabiksen parissa. Brandon suhtautuu intohimolla kannabikseen, ruokaan, sekä ruokaan, johon on sisällytetty kannabista. Hän uskoo, että kulinaarinen- ja kannabismaailma voivat toimia yhdessä symbioottisesti toisen edistäen toista.
“Kannabis on väline, jolla opettaa maailmalle ruoasta.”
Brandon Allen on klassisen koulutuksen saanut, kokki, joka opiskeli The Art Institute of Pittsburgh -oppilaitoksessa, jossa hän teki harjoittelunsa Culinary Team USA:n mestarikokki Shawn Culpin opissa. Hän on kisannut lukuisissa kisoissa kulinaaristen opiskeluvuosiensa aikana, mikä on valmistanut häntä hänen ansaitsemaansa titteliin kaikkien aikojen ensimmäisenä High Times Top Cannabis Chefinä.
Brandon toimii kumppanina ja kouluttajana Trichome Institutessa, joka on kannabiskoulutusyritys. Yritys erikoistuu kannabiskonsulttien, -kuluttajien, -tuntijoiden sekä -kokkien kouluttamiseen. Brandonin perimmäinen missio on käyttää kannabista levittääkseen maailmaan tietoutta ruoasta, käyttäen samalla ruokaa välineenä kertoessaan maailmalle kannabiksesta.